“דלישס” הוא סיפור הקמתה של המסעדה הראשונה בעולם, דרמה קומית שלוקחת את הצופה אל לב ליבו של המטבח ומעניקה לו מתכון מעורר תיאבון שופע בכל המרכיבים הנכונים – פטיפורים שהם מלאכת מחשבת, סעודות מפוארות ועשירות, קינוחים כיד המלך וכמובן סיפור אהבה.
ערב המהפכה הצרפתית, פייר מנסרון, שף מחונן אך גם גאוותן מאבד את עבודתו כשף פרטי באחוזה ומוצא את עצמו ללא עבודה או מקום מגורים, ובעיקר ללא טעם להמשיך לבשל. כאשר אישה זרה ומסתורית מגיעה אליו על מנת ללמוד ממנו את רזי המטבח הוא מסרב בתוקף, אבל היא לא מוותרת, נותנת לו את כל כספה ומתחננת שילמד אותה. פייר חוזר למקומו הטבעי במטבח ומגלה מחדש את התשוקה לבישול, והרבה מעבר לכך – השף, שתמיד היה כפוף לרצונותיהם של אחרים, עובר מהפכה משלו. נחוש בדעתו להביא את האוכל שלו לכל אדם בלי קשר למעמדו, פייר יצטרך להשתמש בכל היצירתיות שבו ועל הדרך, בטעות, ישנה את ההיסטוריה.