האוזן השלישית נוסדה ב-1987 כפאב תרבותי המשלב הקרנות וידיאו של הופעות חיות מחו”ל עם אלכוהול ובייגלה. תוך זמן קצר הפך הפאב לחנות תקליטים וספריית וידיאו מהגדולות והאיכותיות בעולם. שם דבר בקרב שוחרי קולנוע ומוזיקה, בית חם ומוקד עליה לרגל לחובבי תקליטים וסרטים מהארץ ורחבי תבל. 

באוזן אפשר למצוא את התקליטים החמים ביותר לצד מדף קטלוג עמוק, רחב ואקלקטי במיוחד, מה שמושך את קהל הלקוחות לחזור ולדפדף בין התקליטים (והסרטים) יום ביומו ולמצוא כמעט כל מה שיחפצו בו, הן עם מדובר בכותרים חדשים ומדוברים והן אם בתקליטי יד שניה בהדפסות מקוריות או נדירות, מדוברות לא פחות, הן אם זה אינדי, אלטרנטיב, פרוגרסיב או פסיכדליה והן אם זה ג’אז, אתני, פאנק או מטאל. אירופי, אמריקאי, גרמני או ברזילאי, יפני או ישראלי… הרבה ישראלי.
אנשי הרפרטואר של האוזן מביאים לחנות כל מה שחשוב/ראוי/אהוב/נחשב/מומלץ, מכל קצוות הפלאנט, ובכל רגע נתון ניתן לפגוש בין תאי התקליטים, אספנים וותיקים וידענים מדופלמים לצד פנים צעירות שנושמים אויר ראשוני של ויניל ומגלים את אהבתם הראשונה חבויה בתוך עטיפת תקליטים ססגונית. 
ב-2005 עזבה האוזן את שנקין ועברה לקינג ג’ורג’ 48 בתל אביב, החנות גדלה משמעותית מאז ומתפרשת על פני שלושה מפלסים, אבל חזון הבית החם עם הקטלוג הרחב, היחס הרציני של המוכרים אל הלקוחות הרבים – נשמר, תוך הקפדה על ידע נרחב ומקיף של אנשי האוזן, אהבה גדולה וסקרנות מתמדת למוזיקה וקולנוע. זה החזון. זו המהות.

האוזן השלישית היא חנות התקליטים והסרטים הגדולה בארץ, והרבה יותר מזה, באוזן קיימים מגוון מלבב של פטיפונים, רמקולים וציודים נלווים. כל מה שצריך כדי שהתקליטים שלכם יזכו לטיפול קפדני וכיפי: אביזרי ניקוי, ניילונים חיצוניים, עטיפות פנימיות, אוזניות, משקולות איזון, מברשות משולבות, ועוד ועוד. בחנות קיימת מחלקת דיסקים עצומה, מחלקת די וי די ובלו ריי, מחלקת ספרים עשירה, מחלקת מרצ’נדייז שגדושה בהפתעות ופריטי רוק ופופ מגניבים ומרגשים כאחד, כולל פופים, פאזלים, פוסטרים, מדבקות, סיכות, קלפים ומשחקי קופסה בנושאי מוזיקה, קולנוע ואמנות,  ובעיקר – מבחר אדיר של חולצות וקפוצ’ונים, שהם חלק בלתי נפרד מחוויית המוזיקה והויזואליה. 

בנוסף, בקומת הכניסה של האוזן – ממוקם בית קפה עם מאפים משובחים, כריכים שווים, קפה נפלא, חליטות תה מהממות, בירות ייחודיות ומקום נחמד לשבת בו ולספוק קולטורה.

חנות הדגל של האוזן השלישית: קינג ג’ורג’ 48 תל אביב (מול דיזנגוף סנטר). בנוסף, קיימות עוד שתי חנויות בישראל:
שדרות הנשיא 142 חיפה (בבית הסינמטק), והחנות בקיבוץ הגושרים שכרגע מושבתת בשל המצב.